主播说|离谱！厨师离职被强制交菜品配方

“不交出菜品配方就不结工资”！。近日，厨师董先生从饭店离职，老板却让他交出“sop”。董先生介绍，老板让把菜品制作用料、用量、步骤都写清楚，可工作是工作，配方是配方，想要配方你可以花钱买啊。老板称，写sop是为了标准化工作，你做一个菜，我们尝口味，如果通过，就根据这份菜的用量做一个sop，你休息时别人替你做这个菜，能基本复刻，店内员工都知情。

劳动监察部门表示，把配方和结算工资绑定完全于法无据，后续会出面协调。不少网友直言“难以理解”，有业内网友解释，正常只会厨师们内部沟通，不会强制交配方。有网友称，那要是聘请个高级大厨，让人家把配方交了，再把人开除，店家岂不是发财了，这不就是变相侵占人家手艺吗！

（海报新闻综合小莉帮忙 编辑 潘雯 李硕琳 张光）

来源：海报新闻