海报时评丨推动农家乐转型升级，为乡村休闲注入新活力

刘瑞琪

最初的农家乐，是城市人群到乡村吃农家饭、看农家景、干农家活、喝农家茶，依托于当地的自然风貌和风土人情进行乡村休闲，带动了当地经济发展，成为助力乡村振兴的新业态。

农家乐的兴起，源于满足了城市人群对于乡村生活的渴望与期待，是逃离城市喧嚣、回归乡愁的差异化选择。近年来，农家乐似乎显出一些疲态，后劲不足。据新华社记者调查，全国范围内农家乐的数量正在锐减，不少曾经生意兴隆的农家乐如今门庭冷落，甚至已经歇业关闭。

究其原因，是消费者对于乡村休闲生活的需求发生了改变。人们不仅要追求原汁原味的农家美食，对于环境、服务和体验都有了更高的要求。这样看来，最开始兴起的部分传统农家乐产品因过于同质化、缺乏创新和特色，已经不能满足现代消费者对于旅行的多元化体验和深层次需求。如何与时俱进创新经营模式、提升服务质量，让农家乐转型升级成为“长乐”，成为摆在经营者面前的一道难题。

随着乡村振兴战略的深入实施，广大农村全面发展，越来越多人向往田园，将与自然亲近互动看作一种重要的娱乐休闲方式。因此农村休闲旅游产业依然存在相当大的市场需求和发展前景，面对追求新鲜、看重品质体验的消费者，农家乐的升级与创新势在必行。

或许，游客不只可以是在乡村短暂停留的匆匆过客，还可以沉浸式乡村旅居，体会一种悠闲、宁静、生态自然的生活方式，把身体和心灵的脚步一起放慢。在怡人的乡村咖啡店饮一杯“村咖”，在鸟语花香中享受温泉，在农村小镇的民宿小住……“农家乐”在新的消费场景下，正在与旅游、生活、文化等多种业态融合转型。

在当代潮流中，农家乐的升级，既要保留当地乡村特色，因地制宜挖掘自身优势，又要与现代化生活方式接轨，为消费者提供独特的体验感、仪式感、新鲜感与情绪价值。从吃住行游购娱等多方面出发，打造乡村休闲文旅消费的新亮点，为全面推进乡村振兴注入新活力、新动能，在“绿水青山”中大有可为。

来源：海报时评