1、选地整地
大白菜忌连作,可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地施足腐熟的有机质肥料作为基肥,深耕,然后把土地敲碎整平,作成3-7米宽的畦,或8米的窄畦、高畦。
2、播种
早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。行株距,要根据品种的不同来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米,每亩苗2100-2300株,晚熟品种为67*50厘米,每亩苗2000株以下。
3、田间管理
大白菜2-3片真叶时,进行第一次间苗;5-6片叶时间第二次苗;7-8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距,每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。根据土壤的肥力情况进行适当追肥,以大粪水为最好的肥料,根据土壤墒情进行浇水,在下雨较多时候要注意田间排水。
4、病虫害防治
大白菜的主要病害是霜霉病、黑斑病、软腐病。要早发现早防治,及时拔除病株,以减少菌源,防止蔓延。虫害有蚜虫、菜青虫等,可用5%高效氯氰菊酯1000~1500倍液喷雾防治。严格灭蚜,以防病毒病发生。
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