草莓清洗的时候需要先将叶子摘掉,但是不要摘草莓蒂,这样可以避免在清洗的过程中,让农药残留的农药污染了草莓。用清水持续冲洗几分钟,接着将草莓表面的泥土、残留的农药将污染物一并除掉,注意不要浸泡在水中,这样可以避免农药出现在水中,被草莓吸收。
淘米水浸泡三分钟也可以清洗草莓。淘米水是碱性的,这种食物有分解农药的作用,用淘米水清洗三分钟,再用淡盐水浸泡三分钟,淡盐水有一定的消毒作用,可以起到一个完全清洗的效果。
在清洗草莓的时候,应该尽量避免用手搓洗草莓,也千万不要用清洁剂。草莓几乎没有果皮,揉搓可能会让果皮受损,这样洗过的草莓根本就没有办法保存,并且清洁剂会渗透到果肉内。
在清洗草莓的时候由于表面有很多的小绒毛,类似于花粉,部分人群可能会对草莓过敏,所以第一次吃草莓的人应该少吃。
草莓中含有大量的酸性物质,食用过后一定要刷牙,不然可能对牙齿有一定的腐蚀作用。
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