公开猪肉汤的做法 营养滋补之品_1、材料：肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(为3－4人份)。2、做法：猪肉洗净后切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉、红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐。