披萨店一般年利润多少 能赚钱吗_1、假设披萨店的日客流量为150人，人均消费30元，那么，一天的营业额就是4500元，月营业额就可以达到13.5万元，毛利率按62%计算，月毛利就是8.37万元。2、在此基础上，减去房租、人工、水电等基本开支