劣质不锈钢餐具的危害 以及如何分辨劣质不锈钢餐具_1、锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。长期使用劣质不锈钢餐具会破坏人体中正常的钙，磷的比例，影响人的骨骼,牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响人体消化酶的