四川爆炒花蛤的做法 原来是这样做的_1、用水冲洗花蛤，然后盐水泡一会，让其充分吐出沙粒和脏物。（吐沙子最快的技巧：是用两个不锈钢的小盆盖好，然后上下摇晃盆，会发出哐哐的声音，不过效果非常好。)2、锅放油加热后放入葱姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入
