无骨炸鸡做法 美味的无骨炸鸡做法_1、将琵琶腿放到水里解冻，解冻后用剪子剪断腿根的筋进行脱骨。葱姜蒜切片备用。2、将鸡腿肉、葱姜蒜放到锅里加酒煮5分。然后过凉水，将肉洗净，水沥干。加盐和胡椒味半个小时。3、将油烧到190度左右。鸡腿肉加蛋液
