正宗卤牛肉配方 看着好像在吃佐料_1、卤汁基本配方：水20公斤，白豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，三奈100克，八角100克，桂皮50克，花椒100克，胡椒25克，草果50克。2、调味卤汁配方每100公斤鲜牛肉用：味精味
