面包不拉丝的原因有哪些 原因竟然这么简单_1、要想拉丝就得把面筋揉出来，一定要把面团揉得有点粘、缺不会粘得到处都是，扯开来像泡泡糖或皮筋似的有一定的拉力、能形成薄膜，这样才能有细腻的组织、才能拉丝。2、一定要非常有耐心的不停的揉到位。拉丝面
