白茄子的家常做法 送给爱吃的你_1、食材：白茄子、大蒜、沙嗲酱。2、大蒜剥皮剁碎、茄子去蒂切片。3、锅里放上蒸架注入清水烧开，放入茄子盖上锅盖大火蒸。4、蒸十分钟后打开锅盖，将盘子里的水份掉倒。5、洒上一大勺沙嗲酱。6、另一锅烧热倒入稍多一