娘酒鸡的做法 娘酒鸡怎么做_1、鸡斩块，亲戚送的走地鸡挺大个，所以用了半个。黄姜洗净。2、姜剁成末。糯米甜酿酒。锅中放适量油，将姜末炒香。3、炒至微黄，现值秋天，因天气还点燥，没炒到金黄色，怕上火。但做出来的味道是一样的。4、炒好的姜末控干